Pewarna Alami Buah Bit Disebut Pewarna Alternatif Pengganti Pewarna Karmin, Cek Manfaat Buah Bit Disini

Bit juga dipercaya dapat mencegah kanker, klaim ini didasarkan pada hasil pengujian laboratorium yang menunjukkan bahwa ekstrak bit mampu menekan pertumbuhan sel kanker. 

Efek tersebut berasal dari kandungan betasianin dan antioksidan di dalam buah bit.

7. Mendukung kerja saraf dan otot

Buah bit kaya akan kalium yang dapat membantu saraf dan otot tubuh berfungsi dengan baik. Selain itu, bit juga diketahui dapat mencegah kram otot dan kelelahan.

BACA JUGA:4 Madzhab Sepakat Pewarna Karmin Tidak Najis dan Suci, Bingung Mau Ikut yang Mana? Begini Penjelasannya!

8. Memelihara kesehatan pencernaan

Kandungan serat dalam bit bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. 

Penelitian juga mengungkapkan bahwa serat bermanfaat untuk mencegah kerusakan dinding saluran cerna akibat peradangan, konstipasi, dan kanker usus besar.

Selain itu, senyawa betaine dalam buah bit juga dapat mengurangi kembung, mencegah intoleransi makanan, mengontrol pertumbuhan bakteri baik, dan meningkatkan penyerapan nutrisi.

Ternyata, selain beberapa manfaat konsumsi buah bit diatas, ternyata bermanfaat juga jika dikonsumsi oleh ibu hamil.

BACA JUGA:Pewarna Karmin Masih Kontroversi, Berikut 7 Pewarna Alami yang Dinyatakan Aman Untuk Dikonsumsi

Karena tanaman jenis umbi-umbian ini kaya akan unsur folat yang dapat mencegah cacar tabung syaraf pada janin.

Sehingga dapat menurunkan risiko bayi terlahir cacar atau prematur, namun konsumsi buah bit pada ibu hamil tetap harus dibatasi.

Itulah ragam manfaat bagi kesehatan dengan mengkonsumsi buah Bit baik dikonsumsi langsung ataupun sebagai pewarna alami makanan atau minuman.

Buah Bit juga sangat disarankan sebagai alternatif pewarna Karmin yang saat ini kontroversi ditengah masyarakat. (*)

Sumber: