Pewarna Alami Buah Bit Disebut Pewarna Alternatif Pengganti Pewarna Karmin, Cek Manfaat Buah Bit Disini

BACA JUGA:Meski Dinyatakan Halal dan Aman Dikonsumsi, Berikut 4 Alternatif Pewarna Merah Pengganti Pewarna Karmin

Namun, karena bentuk dan warnanya, bit sering kali disebut-sebut sebagai kategori buah-buahan.

Nutrisi yang terkandung didalam buah meliputi karbohidrat, protein, serat serta vitamin dan mineral.

Kandungan vitamin C, kalium, folat, magnesium, natrium hingga zat besi dalam buah bit tergolong tinggi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Selain itu, buah bit juga rendah akan lemak dan kalori, tidak mengandung lemak jenuh sehingga menghindari risiko kolesterol serta tinggi akan antioksidan.

BACA JUGA:Bukan Hanya Pewarna Karmin, Berikut 6 Pewarna Makanan dan Minuman yang Menyebabkan Reaksi Alergi Pada Tubuh

Dari beragam nutrisi yang terkandung didalamnya, berikut manfaat bagi kesehatan yang diberikan jika mengkonsumsi buah bit:

1. Menurunkan tekanan darah 

Buah bit kata akan kandungan nitrat yang dapat diubah menjadi zat yang diberi nama nitrit oksida didalam tubuh.

Zat nintrit oksida tersebut sangat berperan dalam menurunkan dan menjaga kestabilan darah didalam tubuh.

Sebuah studi mengungkapkan, bahwa jus buah bit mampu mengurangi tekanan darah meski hanya sedikit.

BACA JUGA:7 Alasan Pewarna Karmin Masih Digunakan,Ternyata Banyak Manfaat Dibanding Mudharat, Kenapa Diharamkam?

Manfaat ini diduga berasal dari pigmen merah yang disebut betalain dan antioksidan dalam kandungan buah bit.

2. Mencegah pikun

Buah bit mengandung senyawa nitrit yang disinyalir mampu meningkatkan aliran darah dan oksigen ke berbagai bagian tubuh termasuk otak.

Sumber: