Yuk Coba Burgo dan Lakso, Kuliner Khas Palembang

 

Bahan kuah :

1. Daging ikan gabus

2. Susu cair

3. Santan kental sedang

4. Daun salam

5. Serai, memarkan

6. Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus : 

1. Bawang putih

2. Kemiri

3. Bawang merah

4. Kunyit

5. Ketumbar

Proses pembuatannya tepung beras, tepung sagu dan air yang diuleni hingga licin dan dibentuk dengan alat penggiling mie. 

Sumber: