Resep Simpel Pisang Goreng Kribo yang Garing? Coba Pakai Bahan Ini Dijamin Berhasil

SUMEKS.CO - Pecinta gorengan pasti tidak akan bisa menolak jika disajikan pisang goreng garing kriuk.

Namun tidak semua orang bisa membuat gorengan pisang yang garing dan juga bertekstur, tergantung pada ketepatan dalam membuat adonan.

Salah satu yang dapat dilakukan untuk membuat adonan menjadi lebih renyah yakni dengan menambahkan baking soda.

Ini karena baking soda akan bereaksi pada adonan sehingga menghasilkan gelembung karbon dioksida yang membuat adonan lebih krispy jika digoreng.

BACA JUGA:Pisang Goreng Asal Indonesia, Dinobatkan Sebagai Dessert Terenak Sedunia

Cara ini dibagikan oleh seorang content creator di Youtube bernama Heni yang membuat adonan pisang dengan baking soda dan bahan lainnya. Dimana adonannya akan terlihat kribo dan juga lebih mengunggah selera.

Penasaran bahan apa saja dan bagaimana cara membuat pisang goreng agar lebih krispy? Begini triknya.

Bahan-bahan :

1. - Buah Pisang
2. - Tepung terigu protein sedang
3. - Tepung beras
4. - Garam
5. - Gula
6. - Baking powder
7. - Margarin cair
8. - Vanili
9. - Santan dan air

BACA JUGA:Mr Pisang Krenyezz Sumpah Pemuda Palembang, Janjikan Pisang Goreng Renyah

Cara membuat :

1. Langkah pertama adalah potong pisang iris seperti kipas.

2. Buat dua adonan dimana terdiri dari adonan cair dan juga adonan kental.

3. Masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula, baking powder, margarin, vanili dan santan juga air.

BACA JUGA:Kreasi Tempe Mendoan Pedas, Digemari Warga Palembang Padahal Asli Banyumas

4. Masukkan potongan pisang keadonan pertama.

5. Buat adonan kedua dimana dengan bahan yang sama namum bedanya tidak menggunakan tepung terigu.

6. Masukkan adonan cair ini kedalam botong dimana tutupnua diberi lubang kecil-kecil.

7. Nah setelah itu panaskan minyak nah tipsnya adalah dengan memasukkan adonan cair terlebih dahulu seperti membuat kremesan.

BACA JUGA:Nongol di Google Doodle, Berikut Resep dan Cara Membuat Tempe Mendoan Anti Gagal

8. Tunggu hingga adonan agak kaku kemudian baru masukkan pisang yang sudah dilumuri adonan pertama.

Pisang goreng --dok : sumeks.co

9. Setelah itu baru pisahkan adonan kremes yang menyatu menggunakan sutil dan tunggu bagian bawahnya agak matang.

10. Jika dirasa masih kurang kriuk bisa menambahkan adonan cair lagi diatas gorengan pisangnya.

BACA JUGA:WAH! Tempe Mendoan Jadi Tema Google Doodle Hari Ini

11. Angkat pisang goreng dan hidangkan.

Nah itu dia tips membuat goreng pisang agar kriuk dan krenyes saat disantap, resep ini bisa dicoba dirumah ya, semoga bermanfaat.(*)

Sumber: