Resep Sup Ikan Kakap Kuah Asam Manis, Menu Makanan yang Menyegarkan

SUMEKS.CO – Sup Ikan Kuah Asam Manis, bisa menjadi makanan yang cocok dinikmati bersama keluarga di hari lebaran. 

Sup adalah makanan berkuah yang sangat digemari, apalagi jika disantap bersama keluarga. 

Selain pembuatannya mudah, sup juga dikenal sebagai makanan yang menyegarkan dengan kuah cita rasa asam pedas.

Kuah sup yang memadukan rasa manis dan asam akan menciptakan cita rasa unik di lidah saat disantap. 

BACA JUGA:Rekomendasi Menu Lebaran, Ini Resep Cumi Saus Padang yang Lezat, Menggugah Selera dan Praktis!

BACA JUGA:Resep Pepes Ikan Peda dengan Tambahan Kemangi, Bikin Nasi Cepat Habis!

Resep Sup Ikan Kakap Kuah Asam Manis 

• 1 ekor ikan kakap, ukuran kecil, potong 3 bagian
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• Garam, secukupnya
• 1 buah tomat, potong dadu besar
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• 5 buah cabe rawit merah
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawah putih
• 4 lembar daun jeruk purut
• 2 batang serai, memarkan
• 500 - 600 ml air
• 1 ½ sdm air jeruk nipis
• 1 ½ sdt garam
• 1 ½ sdt gula
• 10 pucuk daun kemangi

Cara membuat Sup Ikan Kakap Kuah Asam Manis

1. Sebelum dimasak lumuri ikan kakap yang sudah dibersihkan dengan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan selama 15 menit.

BACA JUGA:Resep dan Tips Bikin Pangsit Goreng yang Renyah Gurih, Bikin Ketagihan!

BACA JUGA:Uwenak Poll! Resep Ketupat Sayur Sajian Lezat Saat Kumpul Keluarga di Momen Lebaran

2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, serai cukup dimemarkan.

3. Masukkan semua bahan, dalam panci lalu rebus hingga matang, sekitar 15 menit. 

4. Tambahkan daun kemangi setelah mendidih

Sumber: