Resep Simpel Sup Tahu Daun Bawang, Aman untuk Penderita Kolesterol

SUMEKS.CO - Makanan yang baik harus mengandung banyak nutrisi dan vitamin untuk tubuh.

Terutama bagi penderita beberapa penyakit tertentu, disarankan untuk memperhatikan makanan yang dikonsumsi dan juga pola makan.

Salah satunya adalah penderita kolesterol, disarankan untuk teliti dan lebih cermat dalam memilih makanan yang hendak dimakan.

Selain itu perlu kesadaran dalam benar-benar memilih makanan apa yang aman dan makanan apa yang harusnya dihindari.

Tahu --dok : sumeks.co

BACA JUGA:Begini Tips Membuat Peyek Krenyes Tanpa Telur, Bisa Tahan Berbulan-Bulan

Untuk penderita kolesterol, makanan yang disarankan contohnya adalah olahan kedelai seperti seperti tempe, tahu, tepung kedelai, hingga susu.

Kedelai dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol dengan adanya kandungan isoflavon yang dapat berperan menekan kadar kolesterol jahat.

Tahu merupakan salah satu hasil olahan kacang kedelai yang disebut baik untuk penderita kolesterol.

Berikut resep simpel sup tahu daun bawang yang tentunya aman untuk penderita kolesterol :

BACA JUGA:Resep Simpel, Kuliner Unik Bakso Udang Ayam Wortel, Enaknya Bikin Nagih

Bahan - bahan :

1. - Tahu kotak sutra atau jenis apapun
2. - 2 bawang merah iris
3. - 3 siung bawang putih cincang kasar
4. - 1/2 bawang bombai iris
5. - 2 daun bawang iris
6. - 2 bongkol pakcoy potong-potong
7. - Gula
8. - Garam
9. - Lada bubuk dan penyedap
10. - Minyak wijen atau minyak zaitun
11. - Air

Cara pembuatan sup tahu daun bawang :

1. Langkah pertama adalah mulai dengan memanaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

BACA JUGA: Inspirasi Masakan Sehari-hari, Coba Resep Simple Sayur Capcay Kuah Ala Rumahan

2. Kemudian masukkan air dalam tumisan bawang, aduk hingga merata dan air mendidih.

3. Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong.

4. Tambahkan juga pakcoy dan rebus hingga sayuran melayu.

5. Setelah dirasa sayuran masak barulah masukkan potongan daun bawang.

BACA JUGA:Mengenal Telok Ukan, Makanan Ikonik Khas Palembang dan Cara Membuatnya

Sup tahu daun bawang.--dok : sumeks.co

6. Koreksi rasa kembali lalu angkat dan sajikan sup tahu daun bawang.

Nah itulah resep simple sup tahu daun bawang.  Menu ini bisa ditambahkan telur puyuh atau telur ayam yang diaduk dalam sup.

Jadi tak perlu khawatir tidak bisa makan enak meskipun kolesterol sedang naik. Ada banyak jenis makanan bernutrisi bisa dinikmati. Selamat mencoba dirumah.(*)

Sumber: