11 Resep Olahan Jamur Tiram yang Enak, Pengusaha Kuliner di Palembang Bisa Coba

BACA JUGA:Resep Soto Betawi yang Nikmat Disantap bersama Nasi Hangat

Sarden Jamur Tiram

Bahan-bahan:

• 1 kaleng sarden besar atau 2 kaleng sarden kecil
• 3 siung bawang putih
• Saus sambal (merek apa saja)
• Jamur tiram
• Air
• Garam
• Penyedap rasa ayam atau sapi

Cara membuat:

• Cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.
• Masukkan sarden ke dalam tumisan bawang putih dan beri sedikit air.
• Suwir-suwir jamur tiram dan cuci bersih, lalu campur ke dalam sarden dan biarkan agak empuk.
• Kemudian, masukkan garam, penyedap rasa, dan saus sambal secukupnya.
• Aduk sampai rata, lalu cek rasa. Sajikan selagi hangat.

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Pempek Udang Asli Palembang yang Enak

Cah Jamur Tiram

Bahan-bahan:

• 1 bungkus jamur tiram
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 2 batang daun bawang
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdm kecap manis
• 1/2 sdm tepung maizena
• Air (secukupnya)
• Penyedap, lada bubuk, garam (secukupnya)

BACA JUGA:Yuk Cobain Resep Mangut Ikan Asap yang Pedas, Gurih dan Lezat

Cara membuat:

• Cuci jamur tiram dan tiriskan.
• Iris semua bahan bumbu (bawang merah dan bawang putih), lalu tumis sampai harum.
• Masukkan air, saus tiram, kecap manis, dan maizena (yang sudah dilarutkan dalam air).
• Jika sudah agak mendidih, masukkan jamur tiram, penyedap, lada bubuk, dan garam.
• Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor.
• Jangan terlalu lama memasak jamur agar tidak terlalu lembek. 
• Itulah 11 resep olahan jamur tiram yang dapat dicoba. Selamat mencoba.(*)

 

Sumber: