11 Resep Olahan Jamur Tiram yang Enak, Pengusaha Kuliner di Palembang Bisa Coba

BACA JUGA:Bubur Ayam Kuah Kuning Hangatkan Suasana Sarapan Bareng Keluarga, Simak Resep Lengkapnya Disini

Sate Jamur Tiram

Bahan-bahan:

• Jamur tiram
• Mentega
• Kecap manis
• Bumbu marinasi
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah kemiri sangrai
• Ketumbar halus
• Garam (secukupnya)
• Totole (secukupnya)

Jamur Tiram yang banyak dibudidayakan di Indonesia.--net

Cara membuat:

• Bersihkan jamur tiram, lalu suwir kecil-kecil. Rebus sampai layu. Tiriskan.
• Haluskan bumbu marinasi, tumis hingga harum. Marinasi jamur kurang lebih 30 menit.
• Masukkan ke tusuk sate dan bakar di teflon. Olesi mentega dan kecap manis sambil dibolak-balik.
• Siap disajikan.

BACA JUGA:Praktis dan Enak, Ini Resep Lengkap Martabak Telur yang Wajib Dicoba

Bakwan Jamur Tiram

Bahan-bahan:

• Jamur tiram
• Tepung terigu
• Tepung maizena
• Tepung beras
• Garam
• Kaldu jamur

Cara membuat:

• Cuci bersih jamur tiram, peras, dan suwir-suwir.
• Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan tepung beras dengan perbandingan 1:1:1, tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya. Tambahkan air, aduk rata.
• Masukkan suwiran jamur pada adonan tepung, goreng, dan sajikan.

BACA JUGA:Resep Bihun Goreng Sederhana dan Nikmat Cocok untuk Menu Sarapan

Nasi Ayam Jamur Tiram

Bahan-bahan:

• 2 bungkus jamur tiram
• 6 siung bawang putih
• 500 gram dada ayam organik
• Totole kaldu jamur (secukupnya)
• Saus tiram (secukupnya)
• 2 sdt tepung maizena
• Lada (secukupnya)
• Air putih
• Nasi putih

Cara membuat:

• Potong bawang putih, panaskan minyak secukupnya, masukkan potongan bawang putih yang sudah dipotong. Tumis hingga harum.
• Cuci bersih jamur tiram, peras airnya hingga jamur sudah tidak berair. Kemudian, masukkan jamur ke tumisan bawang.
• Potong dadu dada ayam organik, masukkan ke tumisan.
• Tuang air secukupnya pada tumisan, tunggu hingga air agak panas, masukkan kaldu jamur, saus tiram, dan lada secukupnya.
• Aduk-aduk tumisan hingga air agak berkurang. Campurkan tepung maizena dengan sedikit air, tuangkan cairan maizena ke tumisan.
• Masukkan nasi putih ke mangkuk cetakan nasi (kira-kira setengah mangkuk), ratakan. Tambahkan tumisan secukupnya, masukkan lagi nasi di atasnya.
• Tuang nasi ke piring.

BACA JUGA:Cara Membuat Ayam Suwir Kemangi yang Praktis dan Enak

Omelet Jamur Tiram

Sumber: