Resep dan Tips Bikin Lakso Khas Palembang: Hidangan Lezat dan Gurih untuk Berbuka Puasa

Rebus daging ikan gabus dengan bumbu seperti serai, daun salam, dan bawang putih hingga matang. Gunakan kuah ini sebagai saus untuk Lakso.

Ingatlah bahwa variasi kuah dapat disesuaikan dengan selera pribadi. Selamat mencoba dan nikmati Lakso Palembang dengan berbagai kuah yang berbeda. 

Selain itu ada juga beberapa tips untuk membuat Lakso khas Palembang agar hasilnya lezat dan autentik:

Pilih Bahan Berkualitas:

Pastikan bahan-bahan yang digunakan berkualitas, terutama tepung beras dan santan. Bahan berkualitas akan mempengaruhi hasil akhir.

BACA JUGA:Praktis Banget! Ini Aneka Resep Kue Sengkulun Ubi Ungu, Lembut dan Legit Cocok untuk Menu Buka Puasa

BACA JUGA:Menggugah Selera! Ini 3 Resep Menu Buka Puasa yang Bergizi dan Memanjakan Lidah

Tekstur Adonan Lakso:

Agar adonan Lakso tidak terlalu keras, pastikan jumlah air yang digunakan pas. Jumlah air akan menentukan apakah Lakso memiliki tekstur yang lembut atau keras.

Kuah Santan:

Kuah santan adalah kunci kelezatan Lakso. Gunakan santan yang tidak terlalu kental untuk kuah yang gurih dan lezat.

Anda bisa menambahkan lebih banyak santan jika ingin kuahnya lebih kaya.

Penyajian: Letakkan Lakso dalam piring lalu sirami dengan kuah Lakso setelah itu taburi dengan bawang goreng.

Eksperimen:

Jangan takut untuk bereksperimen dengan bumbu dan rasa sesuai selera Anda. Lakso adalah hidangan yang bisa disesuaikan dengan preferensi pribadi.

Sumber: