Rahasia Kesehatan Tersembunyi di Balik Taoge, 11 Manfaat yang Harus Anda Ketahui

BACA JUGA:MANTAP! Rekor MURI Warnai Puncak Kegiatan Hari Pelindo 2023

Taoge yang berasal dari kacang hijau memang memiliki biji yang lebih kecil dan rasanya cenderung manis. Teksturnya juga lebih renyah.

Sementara itu, taoge dari kacang kedelai memiliki biji yang lebih besar dan rasanya agak pahit dengan aroma langu yang khas.

Perbedaan ini membuat keduanya memiliki karakteristik rasa yang berbeda dan cocok untuk hidangan yang berbeda pula.

Pilihan antara taoge kacang hijau dan taoge kacang kedelai sering tergantung pada resep dan preferensi pribadi dalam masakan.

BACA JUGA:Agus Fatoni Resmi Jabat Pj Gubernur Sumsel, Dilantik Mendagri Tito Karnavian

Kedua jenis taoge ini memiliki nilai gizi yang tinggi dan sering digunakan dalam berbagai hidangan Asia, termasuk masakan Indonesia.

Penggunaannya yang beragam membuat mereka menjadi bahan makanan yang sangat fleksibel dan dapat diandalkan dalam menciptakan hidangan yang lezat dan bergizi.

Meskipun ukurannya kecil, taoge memiliki banyak manfaat kesehatan yang mungkin tidak diketahui oleh banyak orang.

Berikut beberapa manfaat yang luar biasa dari sayur taoge untuk kesehatan yang wajib diketahui. 

1. Melancarkan pencernaan

Salah satu manfaat terbaik dari taoge adalah kecambah ini mengandung jumlah enzim yang sangat tinggi. 

BACA JUGA:Terbongkar! Kerajaan Sriwijaya Ternyata Simpan Ratusan Ton Emas di Provinsi Bekas Jajahan Inggris Ini

Maka dapat membantu meningkatkan berbagai proses metabolisme dan reaksi kimia dalam tubuh, khususnya untuk pencernaan.

Enzim merupakan bagian penting dari proses pencernaan. Selain itu, serat yang ditemukan dalam kecambah bermanfaat untuk pencernaan. 

Sumber: