3 Resep Masakan Bebek, Cocok untuk Hidangan Lebaran Idul Fitri 2024

2. Panaskan minyak goreng, masukkan lengkuas dan serai yang sudah digeprek

3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sebentar sampai agak harum

4. Masukkan daging bebek yang sudah dicuci bersih dan dipotong dan dikukus setengah mata, tumis aduk rata bersama bumbu, lalu tambahkan air secukupnya. 

BACA JUGA:Aneka Resep Tempe Katsu, Menu Sahur yang Lezat dan Praktis, Yuk Cobain!

BACA JUGA:Resep dan Tips Memasak Pare Agar Tidak Pahit, Bisa Dicoba untuk Menu Makan Sahur!

5. Masak sampai daging bebek empuk dan bumbu benar-benar meresap.

6. Terakhir masukan daun bawang dan kemangi, untuk menambah rasa. 

Bebek Betutu

Bahan-bahan:

• 1 ekor bebek, belah tengah dan lebarkan
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdm garam

Bumbu tambahan:

BACA JUGA:4 Resep Menu Sahur Praktis, Solusi Makanan Sat Set yang Lezat

BACA JUGA:Resep Tortang Tarong Khas Filipina Untuk Menu Sahur yang Praktis, Dijamin Lezat dan Enak!

• 100 ml santan kental /kara +air 400 ml
• 3 lbr daun jeruk
• 5 lbr daun salam
• 2 sdt garam
• 1 sdm gula pasir

Bumbu, ulek kasar:

• 10 buah cabe merah besar, buang bijinya
• 5 buah cabe rawit (boleh skip)
• 12 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 sdt terasi, bakar
• 8 butir kemiri, sangrai
• 1,5 sdt ketumbar
• 1 sdt merica
• 1 sdt pala
• 1,5 ruas kunyit, bakar
• 1 ruas kencur
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya
• 2 ruas lengkuas

Cara memasak: 

BACA JUGA:Praktis Banget! Ini Resep Jamur Enoki Krispi yang Tahan Lama Cocok untuk Menu Sahur

Sumber: