Praktis Banget! Ini Aneka Resep Kue Sengkulun Ubi Ungu, Lembut dan Legit Cocok untuk Menu Buka Puasa

• 120 gram gula pasir

• 1/4 sendok teh garam

• 1/4 sendok teh vanilla bubuk (vanili)

BACA JUGA:Praktis Banget! Resep Serabi Solo yang Gurih dan Manis untuk Menu Buka Puasa

BACA JUGA:Menggugah Selera! Ini 3 Resep Menu Buka Puasa yang Bergizi dan Memanjakan Lidah

Cara membuat :

Pertama rebus ubi ungu yang sudah dipotong dadu bersama dengan daun pandan hingga agak empuk.

 Kemudian tambahkan gula pasir dan kelapa parut ke dalam ubi ungu yang sudah direbus lalu aduk hingga merata. 

Kemudian masukkan tepung ketan dan vanili bubuk dan Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak dan alasi dengan daun pandan setelah itu kukus hingga matang sekitar 35 menit. 

BACA JUGA:Resep dan Tips Memasak Pare Agar Tidak Pahit, Bisa Dicoba untuk Menu Makan Sahur!

BACA JUGA: 5 Makanan Khas Palembang dengan Rasa Manis, Cocok untuk Menu Buka Puasa Bunda!

Jika sudah matang kalu biarkan dingin dan potongan-potongan, terakhir sengkulun ubi ungu siap dinikmati sebagai kudapan takjil berbuka puasa. 

2. Resep Kue Sengkulun

Bahan-bahan : 

Sumber: