Sup Ikan Asam Pedas, Hidangan yang Cocok disantap Bersama Keluarga saat Cuaca Dingin

1 buah cabe merah

1 ruas kunyit

BACA JUGA:Resep Tumis Ayam Telur, Bisa Jadi Ide Masakan untuk Keluarga Anda

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, bersihkan ikan dengan air bersih, potong-potong ikan, lalu lumuri ikan dengan perasaan air jeruk nipis. Diamkan ikan selama 20 menit lalu bilas.

2. Tumis bumbu halus sampai matang seperti halnya bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit yang sudah dicincang.

3. Lalu beri air. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, garam, gula pasir, merica bubuk, belimbing wuluh dan juga tomat, aduk secara merata.

4. Setelah mendidih, masukkan ikan. Lalu masukkan cabai rawit dan juga daun bawang, Selanjutnya aduk.

BACA JUGA:Coba Olahan Ikan dengan Bumbu Rahasia untuk Menu Makan Siang yang Enak, Gurih dan Wangi

5. Masak sampai matang. Sup ikan asam pedas siap untuk disajikan dan juga disantap.

Demikian ini resep sup ikan asam pedas. Anda dapat menyantapnya dengan keluarga tercinta ditambah nasi dan kerupuk.

Selamat mencoba resep ini dan semoga bermanfaat. (*)

Sumber: