Cuma Modal Tempe dan Kangkung, Bisa Jadi Hidangan yang Disukai Keluarga

- Tambahkan juga 3 cabai rawit merah dan 10 cabai merah besar lalu haluskan semua bumbu halus menggunakan ulekan atau cobek hingga setengah halus sedikit kasar.

- Jika bumbu telah cukup halus, masukkan tempe goreng tadi ke dalam ulekan atau cobek lalu ulek kembali hingga tempe setengah hancur.

- Selanjutnya, siapkan pan dan tuangkan sedikit minyak goreng. Nyalakan kompor lalu tunggu hingga minyak goreng panas.

BACA JUGA:Pempek Sutra Khas Palembang Lembut dan Kenyal, Begini Cara Membuatnya

- Setelah itu, masukkan campuran bumbu halus dan tempe yang tadi telah dihaluskan bersama menggunakan cobek atau ulekan.

- Aduk-aduk dan tumis semua bahan hingga matang merata. Masukkan juga 120 mililiter air ke dalam wajan.

- Tunggu sampai air mendidih. Baru setelah itu, masukkan 1 ikat kangkung yang telah dipotong dan dicuci. Aduk-aduk agar bumbu dan kangkung tercampur rata.

- Berikutnya, masak hingga kangkung layu sambil terus diaduk. Setelah itu, tumis tempe kangkung bisa segera diangkat dan disajikan.

BACA JUGA:Menggugah Selera, 7 Kuliner Khas Banyuasin Sumatera Selatan Ini Wajib Anda Coba

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. (*)

Sumber: