Panduan Lengkap Restoran Jepang Terbaik di Canggu untuk Pecinta Kuliner

Pilihan bebas gluten, vegetarian, dan vegan juga tersedia, menjadikannya salah satu tempat makanan Jepang paling inklusif di Canggu.

 

14. Shun Omakase

Tersembunyi di dalam Komu Canggu, Shun Omakase menghadirkan perjalanan makan eksklusif dan high-end dengan hanya 8 kursi per sesi. Pengalaman counter-style yang intim ini menangkap esensi omakase Edomae di Canggu, di mana setiap hidangan dikurasi secara real time oleh koki dengan gaya teatrikal.

Terletak di ruang yang diterangi lembut, Shun menawarkan menu multi-course musiman mulai dari 14 hingga 19 course. Setiap course adalah showcase presisi dan seni, dari sashimi halus, tuna otoro, es krim truffle-infused, dan hidangan berkelas yang kadang-kadang menampilkan reduksi udang.

Tamu secara konsisten memuji pelayanan, suasana, dan keunggulan kulinernya, menempatkannya di antara restoran Jepang terbaik di Canggu.

15. Satoshi

 

Terletak di Jalan Bumbak, hanya 10 menit dari pusat Canggu, Satoshi memperkenalkan konsep Itameshi yang unik, memadukan teknik kuliner Jepang dengan jiwa Italia. Restoran bergaya di Canggu ini menampilkan arsitektur ramping, musik vinyl, koleksi wine yang dikurasi, dan nuansa lounge yang hangat.

Dipimpin oleh Chef Igor Grishechkin yang terkenal, Satoshi menawarkan hidangan Jepang berkelas dengan gaya global. Yang menonjol termasuk Truffle Arancini, Citrus Barramundi, Butterfish Miso, dan Sturgeon Caviar Takoyaki.

Pasangan wine yang elegan dan suasana yang dirancang dengan hati-hati menjadikan Satoshi salah satu restoran Jepang paling khas di Canggu, ideal untuk malam yang berkelas.

 

Tips Sebelum Anda Pergi

Berikut beberapa tips berguna untuk meningkatkan pengalaman makan Jepang Anda di Canggu:

- Buat reservasi untuk tempat populer seperti Shichirin atau Indigo, terutama selama jam makan malam.

Sumber: