Praktis! Resep Bakso Aci Tahu yang Lezat dan Cocok Sebagai Camilan Keluarga

Kemudian Campurkan tahu dengan tepung tapioka, daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung.

Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil, lalu rebus dalam air mendidih hingga matang.

BACA JUGA:Wow, Puluhan Tahun Bertahan Jadi Camilan No 1, Ini Resep Rahasia Martabak HAR Palembang

BACA JUGA:Resep Gnocchi Kentang, Pasta Kenyal dengan Bentuk Unik dan Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah

Membuat Kuah:

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah. Lalu Tumis bumbu hingga harum.

Setelah itu masukkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Kemudian tambahkan daun bawang dan koreksi rasa.

Terakhir tahap Penyajian yaitu dengan  Sajikan bakso aci, tahu aci, dan aci goreng dengan kuah pedas.

Berikut beberapa tips untuk membuat bakso aci tahu yang lezat dan kenyal:

BACA JUGA:Resep Tom Kha Kai, Sup Kelapa Thailand yang Gurih Pedas dan Asam yang Segar dan Lezat

BACA JUGA:Ide Camilan Kekinian: Resep Sempol Mie Instan, Praktis dan Favorit Keluarga

Pilih Bahan yang Berkualitas: Pastikan tepung tapioka dan tepung terigu yang Anda gunakan berkualitas baik.Gunakan tahu yang segar dan tidak terlalu keras.

Perbandingan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu: Campuran tepung tapioka dan tepung terigu mempengaruhi tekstur bakso aci.

Perbandingan yang umum adalah 1 bagian tepung terigu dan 1 bagian tepung tapioka.

Sumber: