Resep Pempek Ikan Khas Palembang yang Lembut jadi Sajian Nikmat Saat Lebaran, Ini Rahasia Biar Gak Bau!

• 2 sdt kaldu jamur bubuk atau penyedap

• 3 sdm minyak sayur

• 4 sdt gula

• 300 gram tepung tapioka untuk balur tangan

BACA JUGA:Resep Sup Ikan Kakap Kuah Asam Manis, Menu Makanan yang Menyegarkan

BACA JUGA:Anti Gagal! Begini Resep Bolu Gulung Nanas yang Super Lembut dan Enak

Langkah-langkah pembuatan nya: 

• Haluskan ikan: Blender ikan tenggiri bersama dengan bawang putih dan tambahkan air hingga halus.

• Campurkan bahan: Masukkan ikan yang telah dihaluskan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, lada, gula, garam, dan air. Aduk hingga rata.

• Bentuk adonan: Bentuk adonan menyerupai kantong dan isikan dengan telur.

BACA JUGA:Resep Soft Cookies yang Lembut Camilan Viral yang disebut sebagai Girls Therapy

BACA JUGA:Membuat Ayam Taliwang dengan Cita Rasa Khas Lombok yang Menggugah Selera, Begini Resepnya!

• Rebus pempek: Rebus hingga pempek mengapung, sekitar 20 menit.

• Sajikan: Nikmati pempek dengan cuko atau saus khas Palembang.

Pempek ini bisa dibuat dalam berbagai bentuk, seperti lenjer, pempek telur besar (utuh), pempek telur kecil, atau pempek lenggang. 

Sumber: