4 Makanan Khas Palembang Berkuah Cocok untuk Menu Buka Puasa

BACA JUGA: Mau Buka Puasa? Ini 10 Kedai Pempek Murah Meriah di 26 Ilir Palembang

Tauge menggunakan tauge segar untuk memberikan rasa renyah dan segar pada mie celor. 

Daun bawang dan bawang goreng sendiri akan menambah aroma dan rasa yang khas pada mie celor. 

Celimpungan

Makanan khas Palembang berkuah selanjutnya yang cocok untuk menu buka puasa celimpungan. 

BACA JUGA:Resep Kue Gandus Makanan Khas Palembang yang Memiliki Cita Rasa Unik dan Gurih

BACA JUGA:Resep Roti Koing Palembang, Kudapan Khas Buka Puasa di Bulan Ramadhan

Celimpungan terbuat dari adonan sagu dan ikan seperti membuat pempek. Perbedaanya terletak pada bentuk yang lebih bulat dan besar serta kuahnya. 

Makanan khas Palembang berkuah ini berbentuk bulat dengan diameter sekitar 10 cm dan pipih. 

Kuahnya terbuat dari santan dan racikan bumbu rempah yang kaya rasa. Diantaranya, bawang merah, bawang putih, kemiri yang disangrai, ketumbar, jintan hitam, kunyit, daun salam, lengkuas, jahe, cengkeh dan penyedap rasa. 

Model 

BACA JUGA:Rasakan Sensasinya! Cicipi Pindang Khas Palembang di Rumah Makan Terapung

BACA JUGA:7 Ide Hidangan Manis Berbahan Dasar Buah Blewah, Auto Bikin Segar Saat Buka Puasa

Model juga termasuk makanan khas Palembang berkuah. Hampir mirip seperti tekwan, namun model lebih besar dan diisi tahu. 

Model, makanan khas Palembang berkuah yang cocok untuk menu buka puasa.--dok : sumeks.co

Sumber: