Resep dan Cara Membuat Lontong Tunjang Khas Bengkulu Ala Masakan Rumahan

Jerang air diatas api sedang, masukkan kikil/tunjang sapi ke dalam presto yang sudah dipotong kecil bersama seluruh bumbu tumis, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Rebus selama 30 menit. Terakhir masukkan air perasan jeruk nipis.

Sajikan dengan irisan lontong, taburan bawang goreng dan daun bawang sebagai pelengkap. (*)

 

 

Sumber: