Mau Coba Bikin Tape Ketan, Camilan Tradisional Legit dan Manis? Ini Resep Anti Gagal!

SUMEKS.CO -  Tape ketan adalah salah satu camilan manis khas Indonesia, yang terbuat dari beras ketan yang difermentasi. Berikut resep  tape ketan yang legit dan manis. 

Tape ketan adalah kudapan tradisional Indonesia yang berbahan dasar beras ketan putih atau hitam yang telah mengalami proses fermentasi menggunakan ragi tape (Saccharomyces cereviciae). Fermentasi inilah yang membuat ketan menjadi lembut dan bercita rasa manis juga asam. 

Proses pembuatannya membutuhkan sedikit kesabaran, tetapi hasilnya sangat memuaskan. Berikut ini adalah beberapa resep tape ketan yang bisa kamu coba di rumah. 

BACA JUGA:Bikin Seger! Ini 5 Resep Minuman yang Cocok Disajikan untuk Lebaran agar Lebih Hangat

BACA JUGA:4 Ide Camilan Simple dan Kriuk, Pasti Bikin Nagih, Catat Resepnya!

1. Tape Ketan Hijau

Bahan-bahan 

• 1/4 kg beras ketan

• 2 sdt gula pasir

• 2 gelas air (masing-masing 200 ml)

• Sedikit pewarna makanan

• 1 bulatan ragi (haluskan)

BACA JUGA:Resep Tom Kha Kai, Sup Kelapa Thailand yang Gurih Pedas dan Asam yang Segar dan Lezat

BACA JUGA:Resep Gnocchi Kentang, Pasta Kenyal dengan Bentuk Unik dan Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah

Cara membuat:

Sumber: