Resep dan Cara Membuat Pempek Pistel, Bunda Bisa Coba Di Rumah

Campur terigu, gula, garam dan bahan lainnya lalu siram dengan air mendidih. Aduk rata, tambahkan tepung tapioka atau sagu selagi biang hangat. 

BACA JUGA:Pempek Belumbuk Pasar 16 Ilir, Palembang, Surga Baru Bagi Penggemar Kuliner

BACA JUGA:Produksi Pempek Tembus 17 Ton Per Hari, Makanan Khas Palembang Ini Juga Disukai Warga Luar

Uleni sampai rata dengan tehnik di balik jangan ditekan, bentuk lalu tambahkan isian pistel, dan langsung digoreng.

Pempek pistel juga lebih enak disantap bersama cuko yang manis, asam dan pedas. 

Pepaya Muda

Pepaya muda adalah buah pepaya yang belum matang, memiliki tekstur yang lebih keras dan renyah dibandingkan pepaya matang. 

BACA JUGA:Suka Makanan Khas Palembang? Coba Pempek Pegasur Faaza

BACA JUGA:Anti Pahit! 5 Resep Bunga Pepaya yang Lezat dan Enak Cocok untuk Menu Sahur

Rasa pepaya muda lebih segar, asam, dan sedikit manis. Pepaya muda memiliki kulit berwarna hijau, berbentuk lonjong, dan memiliki banyak biji kecil.

Pepaya muda mengadung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan, sehingga ada baiknya mengkonsumsi buah ini. 

Untuk buah pepaya berukuran kecil atau sekitar 100 gram pepaya memiliki kandungan, air : 92.3 gram (g), energi : 29 kkal, protein : 2.1 g, lemak : 0.1 g, karbohidrat : 4.9 g, serat : 2.1 g, kalsium : 50 miligram (mg), fosfor : 16 mg, besi : 0.4 mg, natrium : 22 mg dan kalium : 211.2 mg.

Pepaya yang belum matang juga mengandung antioksidan yang bernama lycopene. 

BACA JUGA:Resep Tumis Daun Pepaya Jepang Ikan Asin, Bukan Hanya Enak Tapi Menyehatkan

BACA JUGA:Resep Galantin Sapi untuk Menu Lebaran Bersama Keluarga, Praktis dan Anti Gagal!

Sumber: