3 Kreasi Masakan Daun Singkong, Cocok Banget untuk Menu Sahur!

4. Tambahkan garam, sedikit gula dan penyedap rasa. Jangan lupa koreksi rasa, tambahkan lagi jika dirasa kurang sedap. 

5. Angkat sayur tumis pucuk singkong terasi jika sudah matang dan sajikan bersama nasi dan lauk pauk lainnya. 

Gulai Daun Singkong Pete

Gulai daun singkong pete, yang cocok untuk menu makan sahur.--dok:sumeks.co

Bahan-bahan:

BACA JUGA:Resep dan Tips Memasak Pare Agar Tidak Pahit, Bisa Dicoba untuk Menu Makan Sahur!

BACA JUGA:Yuk Cobain! Ini Resep Mie Glosor Sambal Kacang Khas Bogor, Cocok untuk Menu Buka Puasa yang Nikmat

• 2 ikat pucuk daun singkong
• Teri medan
• 1 sendok makan cabe merah giling
• 1 lembar daun kunyit
• 200 gram santan
• 2 papan pete 
• 2 keping asam kandis
• Air secukupnya

Bumbu halus :

• 9-10 siung bawang merah 
• 3 butir kemiri
• 1 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar 
• 4 cm jahe 
• Garam secukupnya 

Cara membuat: 

BACA JUGA:Praktis! Ini Resep Nasi Liwet Rice Cooker Ala Anak Kost yang Nikmat dan Anti Gagal untuk Buka Puasa

BACA JUGA:Simpel Banget! Begini Resep Sop Ayam Sederhana, Menu Sahur yang Sehat dan Mengenyangkan

1. Rebus daun singkong muda setengah matang saja, tiriskan

2. Tuangkan santan di wajan, air, bumbu halus, cabe giling, ebi, pete dan daun kunyit. 

3. Aduk-aduk terus sampai mendidih dengan api sedang, supa santan tidak pecah. 

4. Tambahkan daun singkong, asam kandis dan tanak hingga matang. 

Sumber: