Unik! Papeda Makanan Khas Maluku dan Papua Jadi Tema Google Doodle Hari Ini

BACA JUGA:Bew! Benarkah Ada Google Map Kemampuan Ultra, Bisa Lihat Bagian Pixel Paling Kecil? Netizen Malah Tak Percaya

Nama papeda bahkan sempat diplesetkan manjadi "Papua Penuh Damai" karena identik dengan kota tersebut.

Tak sampai disitu saja namun papeda ternyata memiliki filosofi yang sangat mendalam yang berkaitan dengan cara menyantap hidangan ini dengan menggunakan helai dan hote.

Helai adalah alat makan tradisional yang terbuat dari kayu yang memiliki fungsi sebagai tempat penyajian untuk papeda. 

Sementara itu untuk hote merupakan piring kayu sebagai tempat untuk menyantap papeda yang biasanya dalam tradisi makan papeda dari satu piring yang sama dalam satu keluarga.

BACA JUGA:Diabadikan Google Doodle, Siapa Sastrawan Sapardi Djoko Damono?

Istilah lain dalam kebudayaan oleh masyarakat Sentani ini biasa disebut sebagai helai mbai hote mbai, mbai berarti satu. 

Charles Toto yang dikenal dengans sebutan Jungle Chef mengatakan bahwa acara makan keluarga tersebut menandai sebagai ikatan kekeluargaan sebagai ruang diskusi antara orang tua dan anak.

Meurutnya dengan makan papeda di satu tempat yang sama menyimpan cerita untuk masa depan anak dan cucu karena dengan makan bersama yang menandai ikatan kekeluargaan itu menjadi ruang diskusi antara ayah, ibu, dan anak untuk berbagi cerita.

Untuk dapat menyantap papeda tidak harus ke Maluku atau ke Papua dulu namun bisa dibuat dirumah dengan cara yang sederhana dan mudah.

BACA JUGA:Hendak Antar Mobil ke Sarolangun Jambi, Warga Jakarta Nyasar di Musi Rawas ‘Tertipu’ Google Maps

Langkah pertama adalah siapkan air mendidih bersama sagu dalam baskom atau piring mangkuk yang diberi perasan jeruk, garam dan air dingin secukupnya.

Aduk hingga tercampur rata lalu disaring kemudian siram dengan air yang didihkan tadi, aduk kembali hingga rata dan matang merata.

Nah papeda kemudian bisa disantap dengan lauk pauk seperti ikan kuah kuning, sayur santan, dan sup ikan bening khas Papua.

BACA JUGA:Bawaslu Sambut Baik Ajakan Google untuk Tangkal Disinformasi Melalui Program Kreatif

Sumber: