7 Makanan Khas Arab Ini Wajib Dicicipi Warga Kota Palembang

Masyarakat Timur Tengah, menyantap falafel sebagai menu berbuka ketika berbuka puasa.

BACA JUGA:Cobain Resep Sambal Tempe Kemangi yang Bikin Nagih

Hummus

Makanan khas Arab ini memiliki cita rasa gurih, bertekstur lembut, mirip dengan puree, saus, dan bubur. 

Bahan utama untuk membuat Hummus adalah kacang arab yang dihaluskan, lalu dicampur dengan lentini, tahini, minyak zaitun, garam, dan lain-lain. 

Selain rasanya yang enak, hummus juga menyehatkan karena kaya akan serat, folat, dan protein.

Roti Pita, makanan khas Arab yang gurih.--dok:sumeks.co

Roti Pitta

Roti pitta adalah roti tipis berbahan dasar adonan gandum atau terigu yang dipanggang di suhu tinggi. 

BACA JUGA:Sup Ikan Asam Pedas, Hidangan yang Cocok disantap Bersama Keluarga saat Cuaca Dingin

Roti yang kosong atau berongga di bagian tengahnya ini memiliki rasa tawar dan sering disajikan bersama hummus atau kebab. 

Saat baru matang, roti ini bertekstur renyah di bagian luar dan kenyal di bagian dalam. 

Sebagian orang mengisi rongga roti ini dengan keju atau daging, sehingga menyerupai sandwich atau kebab.(*)

Sumber: