7 Makanan Khas Arab Ini Wajib Dicicipi Warga Kota Palembang

Makanan khas Arab yang mirip salad.--dok:sumeks.co

Tabbouleh

Makanan khas Arab ini disebut sebagai salad Arab. Terbuat dari tomat, daun mint, bulgur, potongan peterseli, dan daun bawang, lalu dibumbui dengan garam, air lemon, dan minyak zaitun. 

Tabbouleh, biasanya disantap bersama hummus atau roti pita. Bagi yang mencari makanan sehat, coba saja buat sendiri tabbouleh. 

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Pempek Udang Asli Palembang yang Enak

Manousheh

Manousheh seringkali disebut sebagai pizza asal Arab. Merupakan roti tipis yang dimasak dengan cara dipanggang di oven bersuhu tinggi, lalu disajikan bersama aneka topping.

Topping yang sering dipakai untuk manousheh adalah thyme, sumac, wijen, keju, daging, dan yoghurt. 

Setelah matang, bagian luar manousheh bertekstur garing sementara bagian tengahnya bertekstur kenyal. 

Orang-orang di Lebanon, biasanya sarapan pagi dengan manousheh.

BACA JUGA:Resep Soto Betawi yang Nikmat Disantap bersama Nasi Hangat

Falafel

Makanan khas Arab yang biasanya mengandung daging hewan. Namun, ada satu makanan khas Arab berbahan dasar tumbuhan, namanya falafel. 

Makanan lezat dengan bentuk menyerupai bola ini terbuat dari kacang arab yang dihaluskan, dipadatkan, kemudian digoreng. 

Falafel akan semakin enak jika disajikan bersama selada, asinan, acar sayuran, atau saus pedas. 

Sumber: