Resep Opor Ayam Kuning yang Gurih dan Menggugah Selera, Jadi Sajian Nikmat Saat Kumpul Lebaran

BACA JUGA: Yuk Cobain! 5 Resep Kue Takjil Kekinian, Unik dan Menggugah Selera

BACA JUGA: 4 Inspirasi Resep Aneka Selai Homemade, Nikmat dan Kaya Vitamin

Selain itu, ketika memasak opor ayam kuning, sebaiknya masak ayam dengan api kecil hingga sedang agar daging ayam empuk, usahakan untuk jangan terlalu cepat atau terlalu lama memasaknya.

Tambahkan bahan seperti daun salam, serai, dan lengkuas untuk memberikan aroma dan rasa yang khas pada opor ayam kuning.

Opor Ayam Kuning adalah hidangan yang tak terbantahkan sebagai sajian wajib saat lebaran di Indonesia, kelezatan opor ayam kuning tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mengandung makna tradisi dan kebersamaan yang diinginkan oleh setiap keluarga saat merayakan lebaran.

Opor ayam kuning memiliki dua warna kuah yang berbeda yaitu kuning dan putih.

BACA JUGA: Resep Puding Roti Tape Keju Anti Gagal, Pemula Pasti Bisa!

BACA JUGA: Resep Bolu Gulung Nuttela yang Lembut, Anti Retak Cocok Jadi Sajian Saat Lebaran

Kuah kuning berasal dari bumbu alami kunyit dan dipengaruhi oleh budaya India.

Kuah putih didominasi oleh santan dan merupakan perpaduan budaya kuliner Tionghoa dan Jawa.

Opor ayam kuning terbuat dari potongan ayam yang dimasak dengan santan, bumbu halusnya berupa bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, lada putih, dan ketumbar.

Dilengkapi dengan aromatik seperti serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas juga memberikan rasa khas pada opor ayam kuning.

BACA JUGA: Resep Ragit Jala, Makanan Khas Palembang, Menu Favorit Buka Puasa

BACA JUGA: Resep Kue Kering Nastar 1 Kg Anti Gagal, Cocok Buat Sajian Nikmat Saat Lebaran

Ingatlah bahwa kesabaran dan perhatian terhadap detail adalah kunci untuk menghasilkan opor ayam yang empuk dan lezat. 

Sumber: