Melihat Penjualan Kuliner Khas Memeriahkan HUT Kemerdekaan RI di Kota Palembang

BACA JUGA:Lomba Bidar Tradisional dan Parade Perahu Motor Hias HUT Kemerdekaan RI, Digelar 19 Agustus 2023

Umak Beti, pedagang kuliner khas Palembang.-Indra-

Telok ukan terbuat dari telur bebek, yang bagian atas cangkang terdapat lubang untuk mengisi adonan di dalam dan kemudian ditampal dengan kayu gabus di bagian atas.

Berbeda dengan telok ukan, telok pindang terbuat dari telur yang diberi berbagai bumbu rempah-rempah dan dimasak selama lima jam.

“Telok pindang ini hanya dapat di jumpai saat memperingati hari kemerdekaan saja. Sama seperti telok ukan, telok pindang harus terbuat dari telur bebek, tidak dapat menggunakan telur ayam,” tutur Umak Beti.

BACA JUGA:1.960 Rumah Lagi Tak Layah Huni, Ratu Dewa Serahkan Kunci Rumah Muhammad Ali Sadikin

Saat ini ketiga makanan khas Palembang tersebut sudah sangat sulit dijumpai, hanya dapat dijumpai ketika memperingati hari Kemederdekaan RI.

Untuk wisatawan luar Kota Palembang dapat disarankan mencicip makanan khas ini, karena rasa yang enak dan memiliki nilai sejarah.

Salah satu lokasi penjualan kuliner khas 17 Agustus ini yakni kawasan Jalan Merdeka, Kota Palembang. 

Penjual Telok Abang 

BACA JUGA:Herman Deru Beri Apresiasi Penganugerahan Pesona Desa Wisata Sumsel, Ide Brilian Sumeks

Sepanjang Jalan Merdeka, Kecematan Bukit Kecil, Palembang, juga sudah diramaikan penjual Telok Abang. 

Telok Abang merupakan tradisi unik yang ada di Kota Palembang, dan juga hanya dapat dijumpai pada hari kemeredekan RI atau tepatnya pada bulan Agusutus.

Telok Abang merupakan telur rebus yang dicat warna merah dan diletakan pada miniature pesawat terbang, kapal laut, dan beragam bentuk lainnya.

Pantauan SUMEKS.CO dilapangan lebih dari puluan penjual Telok Abang memenuhi bahu jalan, dengan beragam bentuk dan ukuran.

Sumber: