Resep dan Cara Membuat Pempek Keriting Asli Palembang
Pempek Keriting, salah satu varian pempek yang digemari.--net
BACA JUGA:Cara Membuat Pempek Dos, Pempek Tanpa Ikan
Jenis ikan bahan pembuatan pempek
Untuk diketahui, ada banyak jenis daging ikan yang dapat diolah menjadi pempek. Umumnya pempek Palembang dibuat mengunakan ikan tenggiri, namun banyak juga yang membuatnya dari ikan gabus dan ikan kakap.
Setidaknya ada enam jenis ikan yang dapat diolah menjadi pempek. Meliputi : ikan tenggiri, ikan gabus, ikan kakap, ikan tongkol, ikan belida dan ikan lele.
Pempek ikan gabus biasanya lebih mahal karena harga ikan gabus lebih tinggi. Tetapi rasa dan tampilannya juga lebih bagus.(*)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
