Kemiri memiliki kekentalan yang hampir menyerupai santan kelapa, sehingga cocok sebagai pengganti santan kelapa yang rendah kolesterol.
BACA JUGA:Debat tak Berkesudahan, Buka Puasa dengan Air Es dan Air Hangat, Mana yang Sehat?
BACA JUGA:7 Rekomendasi Kondimen yang Populer, Kaya akan Rasa, Lezat dan Sehat!
Kemiri bisa membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Kemiri memberikan tekstur kental dan rasa gurih pada makanan, sehingga bisa dicoba gunakan sebagai pengganti santan.