Kemudian Campurkan terigu dan garam dalam wadah bersih.lalu
Campurkan air, ragi instan, dan gula pasir. Aduk hingga berbusa (tandanya ragi sudah aktif).
Masukkan campuran nomor 2 ke dalam terigu. Aduk hingga setengah kalis.
BACA JUGA:Resep Opor Ayam Kuning yang Gurih dan Menggugah Selera, Jadi Sajian Nikmat Saat Kumpul Lebaran
BACA JUGA:3 Resep Masakan Bebek, Cocok untuk Hidangan Lebaran Idul Fitri 2024
Tambahkan mentega dan uleni hingga benar-benar kalis selama sekitar 15 menit.
Bagi adonan menjadi 10 bagian yang sama. Istirahatkan selama 15 menit.
Setelah mengembang, kempiskan adonan. Isi dengan cokelat atau isian dengan cokelat yang telah dibuat tadi.
Terakhir Kukus bakpao selama sekitar 20 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.
BACA JUGA:Resep Puding Roti Tape Keju Anti Gagal, Pemula Pasti Bisa!
BACA JUGA:Rahasia Resep Es Kacang Merah Khas Palembang: Manis dan Segar untuk Buka Puasa
2. Resep Bakpao Isi Custard:
Bahan Kulit Bakpao:
• 300 gr terigu protein rendah
• 40 gr gula pasir
• 1 sdt ragi instan