Bahan Kuah:
• 250 gram gula merah
• 2 sdm gula putih
• setengah sdt garam
• 1 sdm maizena, larutkan dengan air
• 1000 ml air
Bahan pelengkap:
BACA JUGA:Simak! 5 Orang Tidak Boleh Makan Pisang, Jangan Coba-coba Nyawa Taruhannya
• Sebungkus santan instan atau sesuai selera
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• 250 ml air
Cara pembuatannya:
BACA JUGA:Ubi Rebus Bisa Turunkan Tekanan Darah dan Jaga Sistem Imunitas
• Rebuslah ubi ungu hingga empuk, lalu haluskan selagi ubumi ungu masih panas, bersihkan serabutnya
• Lanjut tambahkan tepung tapioka perlahan-lahan kedalam ubi yang sudah dihaluskan, lalu bisa diuleni hingga kalis.