SUMEKS.CO - Sejumlah produk pangan yang biasa dikonsumsi sehari-hari, sebagian memiliki kandungan pewarna baik itu pewarna alami ataupun sintetik.
Adanya pewarna pada produk makanan atau minuman, diyakini dapat membuat tampilan lebih menarik dan beragam.
Namun, akhir-akhir ini sejumlah kontroversi terkait pewarna dalam produk penganan menjadi sorotan publik lantaran, terutama pada zat pewarna Karmin.
Terlepas dari kontroversi halal atau haramnya pewarna Karmin, ternyata penggunaannya bisa menyebabkan alergi loh, kok bisa?
Seperti dilansir dari Healthline, Kamis 5 Oktober 2023 salah satu penyebab alergi adalah intoleransi makanan atau minuman sehingga tidak dapat dicerna oleh tubuh.
Intoleransi makanan tersebut, dapat menyebabkan berbagai gejala seperti perut kembung, diare hingga ketidaknyamanan kondisi tubuh lainnya termasuk alergi.
Alergi makanan atau minuman tertentu, melibatkan respons kekebalan tubuh yang sangat serius hingga memerlukan perhatian khusus.
Pewarna makanan bisa menyebabkan alergi?
BACA JUGA:Dibalik Kontroversi Pewarna Karmin, Ternyata Ini Bahaya Jika Mengkonsumsi Pewarna Sintetik Berlebih
Para ahli meyakini bahwa hanya sebagian kecil orang yang yang terpengaruh oleh pewarna makanan secara keseluruhan.
Namun, sejumlah pewarna berikut ini oleh pendapat ahli dikaitkan dengan reaksi alergi tertentu.
1 Karmin
Dikenal sebagai pewarna makanan atau minuman alami dari ekstrak serangga daun kaktus yang telah melalui proses pengeringan.
Pewarna Karmin saat ini tengah menjadi sorotan karena perdebatan dua lembaga Islam di Indonesia antara halal atau haram untuk dikonsumsi.