Lebaran Kedua, Yuk Cicipi 7 Kuliner Khas Palembang Mumpung lagi Pulang Kampung!

BACA JUGA:Rahasia Dibalik Resep Sate Lilit, Kuliner Khas Bali yang Populer dan Bikin Nagih!

BACA JUGA:Suka Gulai Tunjang, Kuliner Legendaris Khas Minang? Begini Resep dan Cara Membuatnya!

Selain itu, burgo merupakan kuliner khas Palembang yang sering disajikan saat Lebaran. 

Terbuat dari adonan tepung beras dan sagu yang dimasak seperti dadar gulung tipis, kemudian digulung dan diiris, burgo disajikan dengan kuah santan gurih berbumbu bawang putih, lengkuas, kencur, kunyit, ketumbar, dan kemiri. 

Hidangan ini biasanya dinikmati sebagai menu sarapan selama perayaan Idulfitri.​

Terakhir, pindang patin melengkapi deretan hidangan khas Lebaran di Palembang. 

BACA JUGA:Resep Kuliner Legendaris Coto Makassar, Menggugah Selera dengan Kuah Kental!

BACA JUGA:Makanan Khas Kepulauan Riau, Mie Tarempa Asal Anambas yang Rasanya Unik, Pecinta Kuliner Wajib Coba!

Ikan patin dimasak dalam kuah berbumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, lengkuas, dan daun salam, menghasilkan cita rasa asam, manis, dan pedas yang segar. 

Pindang patin biasanya disajikan bersama nasi putih hangat, menambah kenikmatan saat bersantap bersama keluarga.​

Menjelang Lebaran, pasar-pasar tradisional di Palembang dipenuhi oleh masyarakat yang berburu bahan-bahan untuk membuat hidangan-hidangan tersebut. 

Ikan giling, sebagai bahan utama pempek, tekwan, dan model, menjadi salah satu komoditas yang paling dicari. 

BACA JUGA:Tempat Wisata & Kuliner di Sekitar JTTS, Wajib Dikunjungi Bersama Keluarga Selama Libur Lebaran

BACA JUGA:Resep Tongseng Ayam, Kuliner Khas Indonesia yang Gurih dan Lezat, Cara Masaknya Praktis!

Kemeriahan ini mencerminkan betapa pentingnya peran kuliner dalam tradisi Lebaran masyarakat Palembang.​

Sumber: