Rekomendasi Menu Lebaran, Ini Resep Cumi Saus Padang yang Lezat, Menggugah Selera dan Praktis!

SUMEKS.CO - Cumi saus Padang adalah hidangan yang menggabungkan rasa pedas, gurih, kenyal dan mengunggah selera, cocok untuk menu lebaran. 

Sensasi dari saus pedas dan tekstur cumi yang kenyal membuat masakan ini menjadi favorit banyak orang. Oleh karena itu cumi saus Padang dapat dijadikan pilihan yang tepat untuk menu lebaran. 

Berikut ini ada beberapa resep cumi saus Padang dan cara memasak yang bisa Moms coba di rumah, yang bisa dibuat untuk menu lebaran 2024.

Masakan cumi saus Padang yang pedas, gurih, dan kenyal pastinya akan menggugah selera makan kerabat yang bersilaturahmi. 

BACA JUGA:Anti Gagal! Begini Resep Bolu Gulung Nanas yang Super Lembut dan Enak

BACA JUGA:Resep Pepes Ikan Peda dengan Tambahan Kemangi, Bikin Nasi Cepat Habis!

Cumi Bumbu Saus Padang

Bahan-bahan:

• 500 gram cumi, potong-potong dan bersihkan
• 2 buah jagung manis, kupas dan potong-potong
• 200-250 ml air
• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm saus cabai
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt lada putih
• 25 gram gula merah
• 1/2 sdm tepung maizena (dilarutkan dengan sedikit air)

Bahan untuk bumbu halus:

BACA JUGA:Resep Pepes Ikan Peda dengan Tambahan Kemangi, Bikin Nasi Cepat Habis!

BACA JUGA:Resep Soft Cookies yang Lembut Camilan Viral yang disebut sebagai Girls Therapy

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 10 cabe merah keriting
• 15 cabe rawit merah
• 1 buah tomat ukuran kecil

Cara membuat:

Pertama siapkan semua bahan terlebih dahulu, lalu tumis bumbu halus yang telah disiapkan tadi sampai harum, lalu masukkan jagung manis.

Kemudian tuang air, kaldu jamur, gula merah, lada putih, saus tomat, saus cabai, saus tiram, dan kecap manis. Masak dengan api kecil sampai mendidih.

Sumber: