Resep Puding Cokelat Kekinian, Sajian Istimewa untuk Lebaran

BACA JUGA:Seru, Timnas Voli Putri Indonesia Tantang Red Sparks, Ini Persiapan dan Jadwalnya

BACA JUGA:10 Cara Hemat Bahan Bakar Saat Mudik Lebaran, Perjalanan Lebih Efisien dan Tidak Bikin Kantong Jebol!

3. Resep Puding Cokelat Oreo

Resep Puding Cokelat Oreo yang Lezat dan Mudah Dibuat

Bahan-bahan:

Puding Cokelat:

• 500 ml susu cair full cream
• 50 gram dark chocolate, cincang kasar
• 50 gram gula pasir
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt bubuk agar-agar plain
• 1/2 sdt vanila extract
• 1/4 sdt garam

Lapisan Oreo:

• 1 bks agar-agar bening
• 1/2 bungkus Oreo
• 80 gr gula pasir
• 900 ml susu cair
• 1 sdt maizena

BACA JUGA:Pemkab Ogan Ilir Konsultasikan Kasus Kades Ulak Kerbau Baru ke Kemendagri, Apa Hasilnya?

BACA JUGA:4 Shio Ketiban Hoki Berlimpah, Cuan Mengalir Deras dari Hasil Kerja Keras

Langkah-langkah:

Puding Cokelat:

1. Larutkan tepung maizena dan bubuk agar-agar dengan sedikit air. Sisihkan.
2. Panaskan susu cair dengan api sedang.
3. Masukkan gula pasir dan aduk hingga larut.
4. Masukkan dark chocolate cincang dan aduk hingga meleleh sempurna.
5. Tuang larutan tepung maizena dan agar-agar, aduk rata.
6. Masak dengan api kecil sambil diaduk terus hingga mengental dan mendidih.
7. Matikan api dan tambahkan vanila extract dan garam, aduk rata.
8. Tuang 1/3 bagian puding coklat ke dalam cetakan yang telah dibasahi dengan air.

Lapisan Oreo:

1. Hancurkan biskuit Oreo.
2. Panaskan susu cair dan gula pasir hingga gula larut.
3. Masukkan agar-agar bening dan maizena yang sudah dilarutkan, aduk rata.
4. Masukkan biskuit Oreo yang sudah dihancurkan, aduk rata.
5. Masak dengan api kecil sambil diaduk terus hingga mendidih.
6. Tuang adonan puding oreo ke atas puding coklat yang sudah dituang di cetakan.

Penyelesaian:

1. Dinginkan puding di kulkas minimal 2 jam hingga set.
2. Sajikan puding coklat oreo dengan topping whipped cream, buah-buahan segar, atau sesuai selera.

Sumber: