Selai Lumer, Begini Resep Jam Donuts yang Empuk dan Mengembang Sempurna

• 1 putih telur

• 75 ml susu cair full cream

• 150 ml air dingin

BACA JUGA:Anti Gagal! Resep Roti Maryam Lembut dan Berserat yang Sering Dijadikan Makanan Penutup

Bahan B : 

• 5 gr garam

• 80 gr salted butter

Cara membuat :

Pertama siapkan semua bahan, apabila sudah siap lalu ambil wadah campurkan semua bahan dan haluskan menggunakan mixer hingga bahan tercampur rata. 

Lalu masukan bahan cair mixer/uleni hingga kalis atau tidak lengket di wadah. Setelah itu tuangkan air dingin secara perlahan agar tidak terlalu lembek. 

Apabila semua bahan sudah tercampur merata hingga semua bahan sudah kalis elastis, tanda adonan sudah kalis elastis ialah adonan direntangkan tidak robek. 

BACA JUGA:Lumer dan Lembut! Yuk Intip Resep Cinnamon Roll Cream Cheese Aroma Khas Kayu Manis

Kemudian gilas adonan setelah iru bentuk bulat bulat lalu disusun pada loyang yang sudah ditaburi oleh tepung,  dan diamkan selama beberapa menit hingga ia mengembang 2X lipat. 

Setelah adonan yang sudah dibentuk bulat yang telah mengembang, lalu panaskan minyak goreng dengan menggunakan api kecil, cukup dibalik 1x saja sampai matang. 

Selanjutnya ialah dengan mengisi selai favorit misalnya dengan mengisi selai strawberry lalu ditaburi dengan gula halus. 

Sumber: