8 Makanan Palembang yang Bikin Ketagihan, Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Kota Palembang

SUMEKS.CO - Palembang merupakan salah satu kota di Indonesia yang memiliki kekayaan kuliner yang beragam. 

Hampir semua makanan khas Palembang menggunakan bahan dasar ikan, yang merupakan hasil laut yang melimpah di wilayah tersebut.

Ikan tenggiri, patin, gabus, dan belido merupakan jenis ikan yang sering digunakan dalam olahan makanan khas Palembang.

Setiap jenis ikan tersebut memiliki karakteristik dan rasa yang berbeda-beda, sehingga menghasilkan olahan makanan yang berbeda pula.

BACA JUGA:Berpeluang Kembali, Indonesia Maju Sebagai Tuan Rumah Piala Dunia U-20 Tahun 2025 Bersama Singapura

Ikan merupakan sumber protein yang sangat baik. Protein sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Selain itu, ikan juga mengandung berbagai macam nutrisi penting lainnya.

Ikan dengan campuran tepung dan bumbu khas Palembang membuat rasa dan tekstur makanan terasa lebih nendang di lidah.

Hal ini karena tepung memberikan tekstur yang renyah dan gurih, sedangkan bumbu khas Palembang memberikan rasa yang kaya dan kompleks.

Menu olahan ikan khas Palembang umumnya bikin kenyang. Hal ini karena olahan makanan tersebut umumnya terbuat dari ikan yang memiliki kandungan protein yang tinggi. Protein merupakan sumber energi yang penting bagi tubuh.

BACA JUGA:Jangan Diusir! Ternyata Jika Banyak Semut Masuk Rumah, Akan Ada 3 Hal Ini yang Akan Terjadi, Apa Itu?

Selain itu, olahan makanan tersebut juga umumnya disajikan dengan kuah atau sambal yang juga mengandung kalori.

Berikut adalah 8 makanan khas Palembang yang patut dicoba:

1. Pempek

Pempek adalah makanan khas Palembang yang paling populer. Pempek terbuat dari adonan ikan tenggiri yang dihaluskan, tepung sagu, dan telur.

Sumber: