KULINER UNIK! Model Gandum Kuah Susu Wak Ayah, Enaknya Bikin Nagih

KULINER UNIK! Model Gandum Kuah Susu Wak Ayah, Enaknya Bikin Nagih

PALEMBANG, SUMEKS.CO - Model gandum merupakan salah satu variasi makanan khas Palembang, yang terbuat dari gandum.

Biasanya model gandum disajikan dengan kuah kaldu yang bening, kemudian diberi taburan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.  

Namun pemilik kedai Wak Ayah, mengkreasikan model gandum dengan kuah dari susu sapi yang manis gurih.  

Alhasil, kedai Wak Ayah yang berada di Jl Aligatmir, Kelurahan 10 Ilir, Ilir Timur II, Kota Palembang ini selalu ramai dikunjungi pembeli. 

BACA JUGA:Model Gandum Kuah Daging Mang Aman, Hidden Gems di Palembang

Syamsudin, pemilik kedai Wak Ayah, menceritakan bahwa usaha penjualan model gandum kuah susu ini merupakan ide dari keluarga dan sengaja agar berbeda dari yang lainnya.

“Kalu biasanya model itu pakai kuah kari atau yang biasa nah kali ini kita mau coba yang beda,” kata Syamsudin kepada SUMEKS.CO, Sabtu, 27 Mei 2023.

Model gandum kuah susu ini terbilang unik dengan cita rasa manis gurih yang berasal dari susu sapi asli serta tambahan tetelan. Tentunya unik juga berbeda dari yang lain.

“Ini dibuat dari susu asli, biasanya pakai susu tiga sapi,” tambah Syamsudin.

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Pempek Kulit Ikan Tenggiri, Rasanya Lebih Gurih

Syamsudin juga menceritakan bahwa usaha yang digelutinya ini sudah berjalan sejak dua tahun yang lalu hingga sekarang dan buka setiap hari.

“Kita buka setiap hari dari pukul 08:00 Wib sampai menjelang waktu Shalat Magrib,” tutur Syamsudin yang tampak cekatan menyiapkan pesanan pelanggannya. 

Selain model gandum, kedai Wak Ayah juga menjual model dan tekwan ikan dengan dua pilihan kuah. Bagi yang tidak suka dengan kuah biasa bisa mencoba kuah susu.

Sumber: