BACA JUGA:Simpel Banget! Ini Resep Kue Talam Ubi Ungu yang Legit dan Bikin Nagih
BACA JUGA:Gampang Banget! Ini Resep Kue Oreo Balls, Hanya Butuh 4 Bahan Saja
Belum diketahui juga asal muasalnya penamaan dari Kue Suri ini.
Ada beberapa informasi, Kue Suri ini mirip seperti kue Bika Ambon dan hal itulah hingga banyak orang menyebutnya kue Bima Ambon khas Palembang.
Bedanya, Kue Suri tidak beraroma jeruk seperti Bika Ambon, tidak diberi bubuk kunyit atau pewarna seperti Bika Ambon.
Tidak hanya itu saja, tepung yang digunakan pada Kue Suri hanya tepung terigu saja sedangkan Bika Ambon ditambah dengan tepung terigu.
BACA JUGA:4 Resep Kue Kering untuk Lebaran yang Praktis Tanpa Oven, Nikmati Kelezatan di Setiap Gigitan
BACA JUGA:Gak Perlu Ribet! 6 Resep Kue Kering Lezat Cuma dari 1 Adonan, Cocok untuk Lebaran
Serta Kue Suri tidak menggunakan santan dalam campuran bahannya hanya menggunakan susu kental manis saja.
4. Kue 8 Jam
Sesuai dengan namanya, proses pembuatan kue ini membutuhkan waktu delapan jam untuk pengukusan, tidak boleh lebih maupun kurang.
Ciri kue yang satu ini yakni warna coklat kekuningan dengan pori–pori kecil yang tampak pada tiap potongannya. Teksturnya sendiri lembut dan agak sedikit kenyal. Ketika sampai di lidah, rasa legit dengan sensasi basah akan 'pecah' di mulut dengan kenikmatan yang tiada duanya.
BACA JUGA:Praktis Banget! Ini Aneka Resep Kue Sengkulun Ubi Ungu, Lembut dan Legit Cocok untuk Menu Buka Puasa
Selain cita rasanya yang lezat, kue ini juga mengandung nilai kehidupan yang menjadi pegangan masyarakat Palembang pada zaman dahulu.
Kue 8 Jam.--