SUMEKS.CO – Penggemar mie patut coba Mie Tek Tek, yang menjanjikan cita rasa gurih pedas dan nyummi ini.
Mie Tek Tek bisa dibilang lebih sedap dari mie instan. Biasanya porsinya juga lebih melimpah dibandingkan mie instan lho.
Soal kandungan gizi, tentunya Mei Tek Tek jauh lebih komplit, karena selain mie isiannya ada telur, bakso sapi dan sayuran seperti sawi atau kubis.
Penjual Mie Tek Tek sudah agak jarang ditemukan, tapi jangan khawatir, masakan ini bisa banget bikin sendiri di rumah.
BACA JUGA:Yuk Cobain! Ini Resep Mie Glosor Sambal Kacang Khas Bogor, Cocok untuk Menu Buka Puasa yang Nikmat
BACA JUGA:Viral! Resep Mie Gacoan Carbonara Ala Rumahan, Lezatnya Mie Pedas dan Saus Creamy
Berikut akan dibagikan resep dan cara memasak Mie Tek Tek yang bisa dipraktekan sendiri di rumah :
Resep Mie Tek Tek
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie telor
- 1 potong paha ayam digoreng lalu disuwir-suwir
- 2 butir telur buat orak arik
- 4 buah baso sapi
- 1 gelas air
- Sawi hijau diiris agak kecil
- Kol atau kubis juga diiris-iris
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 5 buah cabe rawit
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm saos sambal
- Garam
- Merica
- Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat Mie Tek Tek:
BACA JUGA:Resep Spice Potato Noodles, Mie Kentang Pedas yang Memiliki Tekstur Kenyal dan Enak
BACA JUGA:Jangan Ngaku Pernah ke Palembang Sebelum Icip-icip Lezatnya Mie Celor
Pertama, rebus satu bungkus mie telor sebentar saja, lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
Kedua, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe rawit.
Ketiga, ambil wajan panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tagi. Aduk sampai harum masukkan telur, baso, suwiran daging ayam. Aduk lagi sampai rata dan beri air sedikit, biarkan sampai airnya berkurang.