Antioksidan dalam saffron mampu berperan dalam melindungi tubuh dari gangguan yang mempengaruhi sistem saraf.
Crocin yang terkandung dalam Saffron bisa mengurangi peradangan dan kerusakan oksidatif di otak.
BACA JUGA:3 Kebiasaan Berbahaya Sebelum Tidur, Nomor 2 Paling Sering Dilakukan
8. Sebagai obat depresi
Ada riset yang menunjukkan bahwa dengan mengkonsumsi 30 miligram Saffron setiap hari, bisa menyebabkan efek yang sama seperti obat yang mengobati depresi ringan hingga sedang, seperti Imipramine dan Fluoxetine.
Pernyataan itu salah satunya dibahas dalam jurnal berjudul Crocus sativus L. (petal) in the treatment of mild-to-moderate depression: a double-blind, randomized and placebo-controlled trial karya Esmail Moshiri, dkk.
9. Melindungi dari radiasi sinar ultraviolet
Selain tubuh, manfaat bunga saffron juga bisa untuk kecantikan. Dalam kesehatan kulit wajah, saffron bisa melindungi dari radiasi ultraviolet (UV). Diketahui, sinar UV bisa mempercepat penuaan kulit wajah.
BACA JUGA:WOW! Hanya dengan Daun Ajaib Ini, Rambut Ubanan Bisa Hitam Mengkilat Kembali Sampai ke Akarnya Loh
Dengan crocin, senyawa aktif dalam saffron, bisa melindungi kita dari radiasi UV yang mendorong produksi radikal bebas.
10. Menurunkan kadar gula dalam darah
Saffron bisa menurunkan kadar gula darah serta meningkatkan sensitivitas insulin.
Hal ini sempat dibuktikan dengan percobaan di penelitian National Institutes of Health, pada tabung reaksi dan tikus terkait diabetes.
11. Meningkatkan memori manusia
Bunga saffron mampu meningkatkan memori pada orang dewasa, dengan penyakit Alzheimer, hal ini dilakukan mengingat saffron memiliki sifat antioksidan.
BACA JUGA:Menu Sahur Sehat Anti Ngantuk Ala dr Zaidul Akbar, Puasa Auto Kuat Seharian