SUMEKS.CO - Lagi-lagi Indonesia mendapatkan pengakuan dari dunia karena bawang goreng dari negeri ini dinobatkan menjadi kondimen atau bumbu pelengkap terbaik di dunia versi Taste Atlas.
Bawang Goreng menjadi kondimen terenak kedua didunia dengan skor 4,64.
Kondimen makanan dan bumbu pelengkap ini umumnya digunakan untuk memberikan rasa pada makanan yang mana diurutan pertama ada cuka asal Itali bernama Aceto Balsamico Tradizionale di Modena dari Province of Modena berada di posisi pertama.
Di posisi pertama ada Aceto Balsamico Tradizionale, yang digambarkan oleh Taste Atlas sebagai cuka yang diproduksi sejak Abad Pertengahan dan terkenal di seluruh dunia.
BACA JUGA:6 Kue Kering Khas Natal yang Wajib Ada di Meja Perayaan, Bikin Natalmu Makin Spesial
Cuka balsamic tradisional Modena ini dibuat dari reduksi anggur putih Trebbiano dan Lambrusco yang diperas dan dimasak.
Kemudian ekstrak atau jus anggur direbus hingga kira-kira 30 persen dari volume aslinya sehingga menghasilkan sirup kental yang disebut musto cotto dalam bahasa Italia.
Secara tidak langsung kondimen atau bumbu pelengkap makanan ini masuk dalam daftar Top 53 Condiments in the World yang di-update TasteAtlas beberapa waktu lalu.
Untuk daftar ini, tercatat ada 3.355 ratings dan 2.785 di antaranya diakui sah oleh sistem.
BACA JUGA:Wajib Coba! Kuliner Biji Salak untuk Cemilan di Rumah, Ini Resepnya
Selain kedua kondimen atau bumbu pelengkap makanan ini diurutan paling unggul, berikut ini 10 daftar urutan lainnya yang umumnya berupa saus atau pasta.
1. Balsamic vinegar tradisional dari Modena, Italia
2. Bawang goreng dari Indonesia
3. Balsamic vinegar dari Modena, Italia
4. Garam laut dari Maldon, Inggris