Apalagi disajikan dengan cara tradisional, yakni nasi dibungkus daun pisang, yang menimbulkan aroma khas.
Untuk menikmati gulai sidat, berikut resep yang patut dicoba:
Bahan-bahan
1 kg ikan sidat
BACA JUGA:Ingin yang Segar-Segar, Coba Es Buko Pandan, Berikut Resep dan Cara Membuatnya
1 litar santan kekentalan sedang
2 lembar daun salam
1 batang serai(geprek)
2 asam kandis
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
10 cabai merah keriting
BACA JUGA:Menikmati Lezatnya Pindang Kuah Kuning Khas Pagaralam