Namun, karena bentuk dan warnanya, bit sering kali disebut-sebut sebagai kategori buah-buahan.
Nutrisi yang terkandung didalam buah meliputi karbohidrat, protein, serat serta vitamin dan mineral.
Kandungan vitamin C, kalium, folat, magnesium, natrium hingga zat besi dalam buah bit tergolong tinggi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Selain itu, buah bit juga rendah akan lemak dan kalori, tidak mengandung lemak jenuh sehingga menghindari risiko kolesterol serta tinggi akan antioksidan.
Dari beragam nutrisi yang terkandung didalamnya, berikut manfaat bagi kesehatan yang diberikan jika mengkonsumsi buah bit:
1. Menurunkan tekanan darah
Buah bit kata akan kandungan nitrat yang dapat diubah menjadi zat yang diberi nama nitrit oksida didalam tubuh.
Zat nintrit oksida tersebut sangat berperan dalam menurunkan dan menjaga kestabilan darah didalam tubuh.
Sebuah studi mengungkapkan, bahwa jus buah bit mampu mengurangi tekanan darah meski hanya sedikit.
Manfaat ini diduga berasal dari pigmen merah yang disebut betalain dan antioksidan dalam kandungan buah bit.
2. Mencegah pikun
Buah bit mengandung senyawa nitrit yang disinyalir mampu meningkatkan aliran darah dan oksigen ke berbagai bagian tubuh termasuk otak.
Oleh sebab itu, kandungan nutrisi dari dalam buah bit dipercaya mencegah berkembangnya gejala pikun, sehingga buah bit sangat disarangkan dikonsumsi oleh lansia.
BACA JUGA:Dibalik Kontroversi Pewarna Karmin, Ternyata Ini Bahaya Jika Mengkonsumsi Pewarna Sintetik Berlebih