3 siung bawang putih, iris tipis
1 ruas jari lengkuas, memarkan
1 ruas jari jahe, memarkan
1 sendok makan garam
BACA JUGA:5 Macam Masakan Pindang yang Paling Terkenal di Sumatera Selatan
1 sendok teh gula
500 ml air
Langkah-langkah Pembuatan:
Bersihkan ikan:
BACA JUGA:5 Tempat Makan Pindang Favorit di Kayuagung OKI, Ada yang Sediakan Pindang Ikan Salai
Cuci bersih ikan dengan air mengalir.
Potong ikan menjadi beberapa bagian sesuai selera.
Lumuri ikan dengan sedikit garam dan diamkan selama 15 menit.
Tumis bumbu:
BACA JUGA:Pindang Mang Nain Muara Meranjat Ogan Ilir, Saking Segarnya Bikin Mulut Mengembang
Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
Kategori :