PALEMBANG, SUMEKS.CO - Perayaan Tahun Baru Imlek diwarnai dengan kumpul keluarga dan saling berkunjung ke rumah saudara.
Pada saat itu, akan ada jamuan makan. Makanan yang disajikan tidak sembarangan. Yakni makanan enak yang dipercaya membawa hoki.
Setidaknya ada 12 makanan yang akan selalu menghiasi hidangan saat perayaan Imlek.
Apa Saja Makanan Khas Imlek? Berikut hasil penelusuran SUMEKS.CO :
BACA JUGA:Tradisi yang Dilakukan Warga Etnis Thionghoa di Kota Palembang Saat Perayaan Tahun Baru Imlek
1. Jeruk Mandarin
Jeruk mandarin selalu disajikan, sebagai lambang dari kemakmuran dan rejeki yang selalu bertumbuh.
Makanan khas Imlek ini sering disajikan lengkap dengan daun sebagai simbol dari kehidupan dan juga kesejahteraan.
Itulah 12 makanan yang selalu disajikan para perayaan Tahun Baru Imlek, oleh warga etnis Thionghoa, termasuk warga yang ada di Kota Palembang.
2. Yu Sheng
Yu sheng merupakan sajian Imlek berupa salad ikan segar, biasanya menggunakan ikan tuna atau salmon, ditambah irisan sayuran segar seperti lobak dan wortel.
Makanan khas Imlek satu ini biasa disantap dengan cara diangkat setinggi mungkin dari atas piring.
Ini menjadi simbol keberuntungan yang semakin baik pada tahun baru. Tradisi menyantap Yu sheng beramai-ramai bersama keluarga disebut lo hei.
3. Kue Keranjang