10 Inspirasi Resep dan Cara Membuat Kudapan untuk Buka Puasa

Cara membuat :

• Campur tepung beras, sagu, garam, gula, dan vanili bubuk.
• Tuang santan, aduk rata lalu saring. 
• Olesi loyang pakai sedikit minyak. Panaskan, tutup. 
• Tuang adonan ketebalan sesuai selera, kukus.
• Setelah permukaan atas hampir matang, susun pisang lalu ratakan. Lakukan sampai habis.
• Angkat dan biarkan dingin. Potong sesuai selera.

BACA JUGA:Resep Kue Bluder, Makanan Jadul Palembang yang Manis Legit

Klepon--dok : sumeks.co

7. Klepon

Bahan : 

• 1/4 tepung ketan 
• Pasta pandan kuning, merah, dan ungu secukupnya
• Santan secukupnya
• Garam secukupnya 
• Kelapa parut + garam (kukus sebentar, angkat, taburi gula pasir)
• Gula merah

Cara membuat : 

• Aduk semua bahan sampai kalis kecuali kelapa parut dan gula merah.
• Bagi adonan jadi 4, beri pasta warna masing-masing.
• Ambil sedikit adonan, bulatkan, lobang tengah, isi gula merah, bulatkan Lagi. Lakukan sampai adonan habis. 
• Masak air sampai mendidih, masukkan klepon. Masak sampai mengapung. Angkat, masukkan ke kelapa parut.

BACA JUGA:Kue Kumbu Khas Palembang, Berikut Resep dan Cara Membuatnya

8. Sarang semut

Bahan A : 

• 300 gram gula pasir, lelehkan sampai jadi karamel
• 400 ml air + 10 daun pandan (blender dan masak hingga mendidih)

Note : semua bahan dicampur rata kemudian disaring

Bahan B : 

• 5 butir telur 
• 1 sdt vanilla

Bahan C :  

• 180 gram tepung pro sedang
• 80 gram tepung tapioka
• 2,5 sdt soda kue

Note : bahan ini dicampur dan diayak

Bahan D : 

• 2 sachet susu kental manis cokelat 
• 100 gram margarin leleh 

Cara membuat : 

• Kocok sampai berbusa bahan B.
• Masukkan secara bertahap bahan C dan bahan A.
• Masukkan bahan D, kemudian aduk rata.
• Tuang ke dalam loyang, selanjutnya diberi topping.
• Panggang pakai dandang selama 45 menit. 
• Keluarkan, biarkan dingin lalu potong. Sajikan

Sumber: