SUMEKS.CO – Siapa yang tidak kenal pempek? Makanan khas Palembang ini menjadi salah satu kuliner tradisional yang banyak digemari.
Pempek merupakan makanan khas Palembang, Sumatera Selatan, yang terkenal dengan cita rasa gurih dan kuah cuko bercampur asam, manis, serta pedas.
Pempek umumnya dibuat dari campuran ikan, tepung tapioka, air, dan garam. Ikan tenggiri menjadi salah satu bahan yang sering digunakan untuk menghasilkan rasa gurih.
Selain menjadi kuliner favorit, pempek juga mengandung protein dari ikan dan karbohidrat dari tepung tapioka yang dapat menjadi sumber energi bagi tubuh.
BACA JUGA:Resep Bikin Pempek Sambal Khas Jambi, Camilan Pedas Manis Sempurna Menikmati Weekend Keluarga
BACA JUGA:Cara Membuat Pempek Palembang yang Enak dan Kenyal Menggunakan Ikan Laut
Berikut beberapa hal yang perlu diketahui mengenai pempek dan kandungannya.
Beragam jenis pempek khas Palembang dengan kuah cuko bercita rasa asam, manis, dan pedas yang menjadi ciri khas kuliner tradisional Sumatera Selatan.--
1. Mengandung Protein
Pempek mengandung protein yang berasal dari ikan. Protein berperan dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh serta membantu memelihara otot.
2. Menjadi Sumber Energi
Kandungan karbohidrat dari tepung tapioka dapat membantu memenuhi kebutuhan energi untuk menjalankan aktivitas sehari-hari.
BACA JUGA: 4 Tempat Berburu Pempek Murah dan Enak Di Palembang, Harga Mulai Rp 1.000 Per Buah
BACA JUGA:Wyndham OPI Hotel Palembang Hadirkan Promo Lebaran 2026, Menginap Dapat Pempek dan Ketupat
3. Memiliki Kandungan dari Ikan