BACA JUGA:Manfaat Konsumsi Buah Alpukat Saat Sahur, Dijamin Perut Kenyang hingga Magrib
- Es serut secukupnya
Cara Membuat Alpukat Kocok
1. Hancurkan daging buah alpukat. Cukup dihancurkan manual menggunakan sendok sesuai selera.
Jika ingin lebih halus, kembali tekan atau aduk menggunakan sendok, hingga semua daging buah alpukat halus.
BACA JUGA:Daftar Manfaat Buah Alpukat: Sumber Lemak Baik yang Menyehatkan Otak dan Jantung
BACA JUGA:Cara Memangkas (Purning) Pohon Alpukat: Teknik dan Tips Agar Berbuah Lebat
2. Setelah alpukat halus, tahap selanjutnya adalah meramu es alpukat kocok. Bisa langsung mencampurnya dengan susu kental manis coklat dan putih, simple syrup, dan es serut.
Untuk takaran susu kental manis, Syrup dan es serut dapat menyesuaikan dengan selera. Jika dirasa kurang manis atau terlalu kental tinggal tambah susu dan es serut lebih banyak.
Tips Memilih Buah Alpukat
Alpukat yang bagus dapat dikenali dari ciri-ciri fisik, seperti warna kulit, tangkai, dan bobotnya.
BACA JUGA:Cara agar Pohon Alpukat Berbuah Lebat, Cukup Taburkan Bumbu Dapur Ini
BACA JUGA:Alpukat Aman dan Tumbuh Sempurna: Begini Cara Membasmi Hama Lalat Buah
Warna kulit: Pilih alpukat yang berkulit hijau gelap atau agak keunguan untuk jenis tertentu, hindari hijau terang yang masih muda.
Tekstur: Tekan perlahan buah alpukat; jika empuk tapi tidak lembek, buah sudah matang. Jika keras, buah masih mentah.
Cek tangkai: Lepas sedikit tangkai kecilnya; warna hijau kekuningan di dalamnya menandakan matang bagus, jika cokelat berarti sudah busuk.
Berat: Pilih buah alpukat yang terasa berat dan padat, itu tanda dagingnya tebal dan tidak kering.