SUMEKS.CO - Ketupat selalu menjadi ikon kuliner Lebaran di setiap rumah. Namun, masalah yang kerap muncul adalah ketupat cepat basi.
Untuk para bunda yang seringkali menemukan ketupat basi, inilah 5 langkah mudah yang wajib diketahui agar ketupat tak gampang basi saat Lebaran.
Jika tidak ditangani dengan benar, hidangan ketupat akan sangat mudah menjadi berair, berlendir, dan mengeluarkan aroma asam hanya dalam hitungan hari.
Oleh karena itu, ada langkah khusus sejak ketupat baru matang hingga proses penyimpanannya agar kualitasnya tetap terjaga.
BACA JUGA:3 Kreasi Kue Kering Simpel Anti Ribet untuk Hari Raya 2026, Lengkap dengan Resep Mudah
BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Maksuba: Kue Tradisional Khas Palembang yang Wajib Ada Saat Lebaran
Berikut solusi ketupat anti basi saat lebaran serta 5 langkah mudah yang wajib di ketahui:
Ketupat selalu menjadi ikon kuliner Lebaran di setiap rumah. Namun, masalah yang kerap muncul adalah ketupat cepat basi.--
1. Pilih jenis daun yang tepat untuk membungkus
Pemilihan daun untuk membungkus ketupat juga mempengaruhi daya tahan ketupat. umumnya, orang menggunakan janur muda dari pohon kelapa karena sifatnya lentur sehingga mudah dianyam dan tidak mudah sobek.
Di beberapa wilayah, ada juga yang memakai daun lontar atau daun pandan sebagai pembungkus. daun yang masih muda dan kuat biasanya mampu melindungi ketupat dengan lebih baik, sehingga ketupat bisa bertahan lebih lama.
BACA JUGA:Ide Jualan Takjil Ramadhan Kekinian 2026: Resep Mochi Bites Simple Anti Gagal
BACA JUGA:5 Pilihan Resep Smoothie Hijau, Cocok Buat Buka Puasa dan Sahur
2. Tambahkan air kapur sirih pada beras
Salah satu cara tradisional supaya ketupat bisa bertahan lebih lama adalah dengan menambahkan sedikit air kapur sirih ke dalam beras sebelum dibungkus.